Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

3.9 23 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 carciofi puliti, a fettine ed immersi in una ciotola con acqua e limone
400 di scarola pulita, a listarelle
400 di patate novelle pelate e a cubetti (1x1 cm)
900 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
Parmigiano Reggiano (optioneel) grattugiato, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 181.8 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 990.8 kJ / 236.8 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 7.4 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Calamarata con crema di peperoni

30 Min

Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate

2 Std.

Caserecce cime di rapa e salsiccia

1 Std.

Pasta con pesto di carciofi

30 Min

Lasagne funghi e salsiccia

1 Std. 40 Min

Contorno di friggitelli

30 Min

Brodo di gallina

4 Std. 10 Min

Brodo di manzo

3 Std. 50 Min

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40 Min

Pasta con crema di peperoni e Feta

30 Min

Penne risottate ai gamberi

30 Min