Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 600 g di latte
- 250 g farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 600 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optioneel)
Ripieno di salsiccia e asparagi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di porro a pezzi
- 350 g di salsiccia spellata, a pezzi
- 300 di asparagi a pezzetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di acqua
- 100 g di brodo vegetale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3101.7 kJ / 741.3 kcal
- Eiwitten
- 31.5 g
- Koolhydraten
- 51 g
- Vetten
- 47.1 g
- Verzadigd vet
- 21.1 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 1280.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50min
Rosa di Parma
1sa 10 dk
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
1sa 30 dk
Filetto di manzo con peperonata
40min
Tortini pesca e fragola
1sa
Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone
1sa 30 dk
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1sa 30 dk
Ghirlanda dolce di Natale
4h 30min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min
Sformatini di patate con cuore filante
40min
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2h
Crespelle con radicchio e noci
2h