Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

water
500 g
verse groene erwten gepeld
400 g
teentjes knoflook
2
ui gesneden in vier
1
olie met neutrale smaak
20 g
lamsschouder, ontbeend gesneden in stukken
600 g
currypoeder
1 el
kokosmelk
500 g
banaan in stukjes gesneden
1
mango, rijp in stukjes gesneden
1
zout aan te passen aan de smaak
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
pistachenoten, gepeld, ongezouten grof gehakt met een mes
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 518.3 mg

Eiwitten 36.5 g

Calorieën 4151.5 kJ / 999.8 kcal

Vetten 78 g

Vezels 10.8 g

Verzadigd vet 43.3 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Geen beoordelingen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1u.

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Geen beoordelingen

Cottage pie

1u. 10min

Butternut 'Mac & Cheese'

45min

Kip in perziksaus

40min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Aardappelgoulash

1u.

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Geen beoordelingen

Zalmsoufflé

1u.

Tomaten opgevuld met champignons en noten

1u. 5min

Risotto bolognese

45min