Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten
TM6 TM5

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g water
  • 400 g verse groene erwten gepeld
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui gesneden in vier
  • 20 g olie met neutrale smaak
  • 600 g lamsschouder, ontbeend gesneden in stukken
  • 1 el currypoeder
  • 500 g kokosmelk
  • 1 banaan in stukjes gesneden
  • 1 mango, rijp in stukjes gesneden
  • zout aan te passen aan de smaak
  • peper, gemalen aan te passen aan de smaak
  • 2 el pistachenoten, gepeld, ongezouten grof gehakt met een mes

Voeding
per 1 portie
Calorieën
4151.5 kJ / 999.8 kcal
Eiwitten
36.5 g
Koolhydraten
38 g
Vetten
78 g
Verzadigd vet
43.3 g
Vezels
10.8 g
Natrium
518.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 98 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

Alles tonen