Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

water
500 g
verse groene erwten gepeld
400 g
teentjes knoflook
2
ui gesneden in vier
1
olie met neutrale smaak
20 g
lamsschouder, ontbeend gesneden in stukken
600 g
currypoeder
1 el
kokosmelk
500 g
banaan in stukjes gesneden
1
mango, rijp in stukjes gesneden
1
zout aan te passen aan de smaak
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
pistachenoten, gepeld, ongezouten grof gehakt met een mes
2 el

Voeding per 1 portie

Calorieën 999.8 kcal / 4151.5 kJ

Eiwitten 36.5 g

Vetten 78 g

Koolhydraten 38 g

Vezels 10.8 g

Verzadigd vet 43.3 g

Natrium 518.3 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip in perziksaus

Kip in perziksaus

40min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Shakshuka

Shakshuka

50min

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

50min

Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

40min

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

35min

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Geen beoordelingen

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3u. 35min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30min

Quinoasalade

Quinoasalade

40min

Alpengratin

Alpengratin

50min