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Mühlviertler Leinölerdäpfel

Mühlviertler Leinölerdäpfel
4.6 57 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 15min
2 Portionen
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Ingrediënten

  • Leinsamen
    1 EL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, festkochend geschält in Würfeln oder Scheiben (1 cm)
    700 g
  • Milch
    100 g
    100 g Schlagobers
  • Sauerrahm
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Schnittlauch, frisch
    1 Bund
  • Leinöl
    30 g
  • Muskatnuss, frisch gerieben
    3 - 5 Prisen
  • Leinöl zum Beträufeln
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 - 3 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 656 mg
Eiwitten 11 g
Calorieën 2243 kJ / 536 kcal
Vetten 26 g
Vezels 10 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 67 g

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