Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

4.6 121 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 45min
4 Portionen

Ingrediënten

  • Hartkäse in Stücken (2-3 cm)
    200 g
  • Wurzelgemüse geschält, in Stücken (siehe Tipp)
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    110 g
  • Schwarzbrot ca. 2-3 Tage alt
    400 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • Eier (Größe M)
    2
  • Wasser
    500 g
  • gemischte frische Kräuter Blättchen abgezupft
    1 Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Natrium 1481 mg
Eiwitten 29 g
Calorieën 3172 kJ / 758 kcal
Vetten 46 g
Vezels 7 g
Verzadigd vet 26 g
Koolhydraten 60 g

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