Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter

4.1 100 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 25min

6 Portionen

Ingrediënten

Kürbiskerne
50 g
Rucola
50 g
Camembert mild, in Stücken
50 g
Frischkäse
150 g
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
35 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für die Kürbiskernbutter
¼ TL
Senf
1 ½ TL
frische Germ
20 g
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Wenden
400 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
195 g
Milch
180 g
Ei (Größe M)
1
Zucker
½ TL
Wasser
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 2887 kJ / 690 kcal

Vetten 45 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 55 g

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