Gnocchi com curgete - TM6
TM6

Gnocchi com curgete - TM6

5.0 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Gnocchi

  • 100 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 900 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
  • 2 c. chá de azeite
  • 2000 g água
  • 350 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 ovo
  • 1 ½ - 2 c. chá de sal

Molho de curgete

  • 300 g curgete s/ extremidades
  • 50 g manteiga
  • 20 g azeite
  • 10 g salva fresca, só as folhas
  • 1 pitada de sal p/ temperar

Voeding
per 4 doses
Calorieën
13062.4 kJ / 3122 kcal
Eiwitten
100.4 g
Koolhydraten
443.2 g
Vetten
105.3 g
Verzadigd vet
49 g
Vezels
36.3 g
Natrium
5839.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten