Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 10min

4 porties

Ingrediënten

Notencrumble

pecannoten
20 g
gepelde walnoten
10 g
kokos, geraspt, ongezoet
20 g
havervlokken
20 g
kaneel, gemalen
½ tl
honing
20 g

Gepocheerde peren in honing

peren (ongeveer 200g), geschild
4
water
1000 g
kaneelstokje
1
gember, vers wortel geschild
1 cm
vanillestokje merg apart geschraapt
1
honing
50 g
zout
¼ tl

Chocolade saus

pure chocolade, 70% cacao
100 g
volle melk
50 g
honing
20 g
muntblad, vers voor de garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 170 mg

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 1562 kJ / 371.8 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 10.1 g

Koolhydraten 43.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pompoen & Peer 9 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rijst met Zeevruchten

Brak ocen

Latkes (aardappelkoekjes)

45 min

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

1 godz. 30 min

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55 min

Rabarberijs

36 godz. 25 min

Bessencurd

20 min

Gekarameliseerde uiensaus

2 godz. 5 min

Citroenslush met champagne

10 min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40 min

Rode Bieten Quiche met Feta

1 godz. 20 min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10 min

Rode kool met appel

1 godz. 10 min