Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 45min
6 porties
Ingrediënten
-
gelatineblaadjes6
-
water om te weken
-
sinaasappel liefst biologisch1
-
witte asperges geschild, uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)150 g
-
sinaasappelsap20 g
-
room400 g
-
zout1 tl
-
gemalen cayennepeper½ tl
-
groene asperges uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)150 g
-
limoensap40 g
-
verse koriander4 stengels
-
rauwe cashewnoten geroosterd en gezouten50 g
-
eendenborst, met vel, zonder bot gerookt, dun gesneden120 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portie
Eiwitten
10 g
Calorieën
1292 kJ /
309 kcal
Vetten
26 g
Vezels
1.5 g
Koolhydraten
8 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Asperge
10 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Paashaas apero-hapjes
Geen beoordelingen
Amandelbretzels
Geen beoordelingen
Gazpacho
1u. 15min
Sabayon (Zabaglione)
15min
Hollandaisesaus
15min
Hollandaisesaus
15min
Bearnaisesaus
20min
Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes
1u. 15min
Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
35min
Piña Colada sorbet
30min
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35min
Bearnaisesaus
15min