Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 5min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Gekarameliseerde uienjam
  • olijfolie
    2 el
  • uien (ong. 8), in kwarten
    1200 g
  • bruine suiker
    100 g
  • droge witte wijn
    200 g
  • verjus
    80 g
  • ketjap manis (zoete sojasaus)
    4 tl
  • gemalen zwarte peper
    1 tl
  • witte mosterdzaadjes
    1 tl
  • zout
    1 tl
Jus
  • teentjes knoflook
    2
  • verse tijm enkel de blaadjes
    4 takjes
  • water
    350 g
  • kippenbouillonpasta (zie tips)
    2 - 3 tl
  • bloem
    1 el
  • rode wijn
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 4.8 g
Calorieën 931 kJ / 222 kcal
Vetten 6.7 g
Vezels 5.3 g
Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 9 recepten
Benelux
Foodtrends 2023 17 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Forelmousse

4.6(13)

5min

Chimichurri

5.0(2)

5min

Teriyaki Marinade

Geen beoordelingen

Tandoori Marinade

Geen beoordelingen

Sticky Gochujang Marinade

Geen beoordelingen

Champignonroomsaus

4.0(2)

30min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

5.0(1)

45min

Pico de Gallo

5.0(1)

5min

Spaghetti Bolognese

3.6(18)

40min

Bolognesesaus

3.5(21)

1u. 15min

Hummus

4.7(18)

5min

Pesto van basilicum, avocado en hennep

4.5(2)

5min

 Alles tonen
Alles tonen