Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 5min

6 porties

Ingrediënten

Gekarameliseerde uienjam

olijfolie
2 el
uien (ong. 8), in kwarten
1200 g
bruine suiker
100 g
droge witte wijn
200 g
verjus
80 g
ketjap manis (zoete sojasaus)
4 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
witte mosterdzaadjes
1 tl
zout
1 tl

Jus

teentjes knoflook
2
verse tijm enkel de blaadjes
4 takjes
water
350 g
kippenbouillonpasta (zie tips)
2 - 3 tl
bloem
1 el
rode wijn
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 931 kJ / 222 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 9 recepten
Benelux

Foodtrends 2023 17 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

Geen beoordelingen

Tempé

48u.

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Gestoomde rijst

25min

400-500 g ui karameliseren

50min

200 g ui karameliseren

40min

200 g ui kleuren

25min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1u. 10min

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1u. 40min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Geen beoordelingen

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Geen beoordelingen

Vruchtensaus (coulis)

10min