Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing (TM5)

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing (TM5)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

courgette unpeeled, washed, ends removed
500 g
olive oil plus 2 Tbsp for courgette slices
60 g
onion quartered
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon zest
5 g
fresh basil leaves plus extra for garnishing
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
¼ tsp
toasted pine nuts for sprinkling
1 Tbsp
baguette for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 305.5 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 1044.5 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.1 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 9.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating (TM5) 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1u. 20min

Steamed Hake and Sliced Vegetable Parcels

1u.

Thai Cucumber Salad (TM5)

15min

Vegan Spanish Omelette

40min

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6u. 30min

Buckwheat Crêpes

30min

Pineapple Parcels

1u.

Watercress and Oat Soup

35min

Aloo Beetroot Tikki

1u.

Puttanesca Penne

50min

Houmous and Grilled Vegetable Wraps

30min