Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.5 44 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Chimichurri Sauce

garlic cloves
2
shallots
50 g
fresh coriander
10 g
fresh parsley
10 g
dried oregano
1 Tbsp
extra virgin olive oil
100 g
white wine vinegar
30 g
dried chilli flakes
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
15 g

Sirloin Steak with New Potatoes

water
1200 g
olive oil
2 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
new potatoes unpeeled, quartered
700 g
ground cumin
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground cayenne pepper
1 pinch
beef sirloin steaks
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 2008 kJ / 479 kcal

Vetten 28 g

Vezels 1.5 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

South American Party 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mojo Sauce for Seafood

10min

Béarnaise Sauce

20min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1u. 20min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2u. 10min

Steak au Poivre

20min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1u. 40min

Guacamole

5min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5u. 15min

Mexican Spare Ribs

50min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13u. 20min

Peppercorn Sauce

30min