Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

5.0 5 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 μερίδες

Ingrediënten

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    50 - 100 γρ.
  • κρεμμύδι (περίπου 90 γρ.)
    ½
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
    6 κλωνάρια
  • κόκκινη πιπεριά (περίπου 110 γρ.), ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
    ½
  • κολοκυθάκι σε κομμάτια
    100 γρ.
  • ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    30 - 50 γρ.
  • ντομάτες φοινικωτές (ποικιλία Roma) κομμένες στα 4
    400 γρ.
  • νερό
    300 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    200 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
    1 κ.σ.
  • φετουτσίνι σπασμένα στη μέση
    250 - 300 γρ.
  • σαλάμι ή chorizo, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, σε λεπτές φέτες
    100 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1034.5 mg
Eiwitten 25.8 g
Calorieën 3275.3 kJ / 779.8 kcal
Vetten 48.3 g
Vezels 6.3 g
Verzadigd vet 21.6 g
Koolhydraten 59 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...