Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
- 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 120 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 250 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
of 1 κύβο ζωμού κρέατος (δόση 0.5lt.) - 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 1368.2 kJ / 327 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 17 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45 menit
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1j 30 menit
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 min
Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον
40 menit
Ριζότο με παρμεζάνα
30 Min
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1 Std. 25 Min
Καστανόψωμο
1j 20 menit
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 menit
Πουρές κάστανου
20 Min
Άλειμμα τυριών με μυρωδικά
1j 10 menit
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40 menit
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30 Min