Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

10 μερίδες

Ingrediënten

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 31 g

Calorieën 1368.2 kJ / 327 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γιορτινό τραπέζι 10 recepten
Griekenland

Μαέστρος της κουζίνας 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Ρολό με κιμά

1u. 40min

Πουρές κάστανου

20min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1u. 10min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10min

Κις με πράσο

1u. 45min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2u. 20min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1u. 15min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min

Γαρίδες σαγανάκι

50min