Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 31 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

10 μερίδες

Ingrediënten

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 31 g

Calorieën 1368.2 kJ / 327 kcal

Vetten 17 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γιορτινό τραπέζι 10 recepten
Griekenland

Μαέστρος της κουζίνας 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

2u.

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Σούπα εντράδα

3u.

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14u. 35min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1u. 30min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1u. 5min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1u. 15min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Καστανό ρύζι

40min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

45min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min