Compatibele versies
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 γρ. εσαλότ, καθαρισμένα
- 150 γρ. κόκκινο κρασί
- 300 γρ. καρότα, κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)
- 1 χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 130 γρ. νερό
-
½
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
of ½ κύβο ζωμού κρέατος - 8 κεδρόμηλα (juniper berries) (optioneel)
-
25
γρ. μαρμελάδα κεράσι
of 25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούρα - 20 γρ. βούτυρο
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 1047 kJ / 250 kcal
- Eiwitten
- 29 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 2.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2h
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Δούκισσα
5h 30min
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Ριζότο με γαλοπούλα
35 min
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2h 10min
Σάλτσα gravy βέγκαν
Ninguna valoración
Μπούτι γαλοπούλας τυλιγμένο σε μπέικον με πατάτες
1 Std. 40 Min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Ninguna valoración
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5 min
Βοδινό Στρογκανόφ
1h
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 min