Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken and Mushroom Fajitas
- 200 g fresh button mushrooms, whole, stems removed (see tip)
- 150 - 200 g red onions, to taste, halved vertically
- 150 - 200 g red pepper, to taste, cut in wedges
- 150 - 200 g green pepper, to taste, cut in wedges
- 150 g yellow pepper, cut in wedges
- 3 garlic cloves
- 40 g olive oil
- 1 ½ tsp smoked paprika
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- ½ - 1 tsp chilli powder, to taste
- 2 tsp dried oregano
- 1 ¼ - 1 ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 500 g chicken breast fillet, skinless, cut in thin strips
- 10 - 50 g onion, quartered
-
½
serrano chilli, halved, deseeded if desired
(optioneel)
of fresh chilli, halved, deseeded if desired (optioneel) - 20 g lime juice, freshly squeezed
- 2 Tbsp fresh coriander leaves
- 80 g tomato, quartered
- 200 g avocado, ripe, cut in pieces
Finalisation
- 1 Tbsp olive oil
- 3 Tbsp fresh coriander leaves
- 1 Tbsp grated lime zest
- 20 g lime juice, freshly squeezed
-
8
maize tortillas, warmed
of wheat flour tortillas, warmed - 100 g sour cream, for serving
- 1 - 2 limes, cut in wedges, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2432 kJ / 581 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 11.7 g
- Natrium
- 918 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
2h 25min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1u. 15min
Smoky Couscous Salad
20 Min
Mediterranean Turkey Roulades
45 min
Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM6)
1u. 40min
Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM5)
1 godz. 10 min
Quick Gyros with Tzatziki
15 min
Chicken Pizzaiola
50min
Chicken Mushroom Fajitas (TM6)
1u.
Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous
35 min
Soy-glazed Chicken with Pak Choi
13 Std.
Chicken Enchiladas
1u.