Menú: Crema de guisantes. Salmón con brócoli y patatas

Menú: Crema de guisantes. Salmón con brócoli y patatas

4.6 48 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 55min
4 raciones

Ingrediënten

  • 80 g de aceite de oliva
  • 50 g salsa de soja
  • ½ cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cucharada de piel de limón rallada
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
  • 25 g de zumo de limón
  • 100 g de chalotas en mitades
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 20 - 30 g de jengibre fresco (optioneel) en rodajas finas
  • 100 g de apio en trozos
  • 350 g de guisantes congelados
  • 500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de ramilletes de brócoli
  • 250 g de patatas en dados de 2 cm
  • 50 - 100 g de nata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 1386.4 mg
Eiwitten 29.5 g
Calorieën 2565 kJ / 613 kcal
Vetten 40.5 g
Vezels 7.5 g
Verzadigd vet 10.2 g
Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...