Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

8 porții

Ingrediënten

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 739.9 mg

Eiwitten 29.8 g

Calorieën 1613 kJ / 385.5 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 24.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pâine crocantă

3u.

Mușchi de vită cu legume

1u. 30min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1u. 20min

Cocktail tropical

10min

Pizza cu dospire îndelungată

20u.

Risotto cu calmar și crevete

1u.

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1u.

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1u. 10min

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

1u.

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min