Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
TM31 TM5

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

4.5 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

Supa, puiul cu tagliatelle de legume, la aburi

  • 80 - 100 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 1 cățel de usturoi
  • 20 g ulei de măsline
  • 1 - 2 morcovi
  • 1 dovlecel
  • 400 g apă
  • 2 lingurițe rase sare
  • 450 g legume mixte (ex. cartofi, dovlecei, morcovi, praz), tăiate bucăți
  • 500 g piept de pui file, fără piele, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
    of 500 g piept de curcan file, fără piele și os, tăiat fâșii (5 x 2 cm)
  • 20 g unt, nesărat sau sărat (optioneel)
    of 1 lingură smântână
  • apă, plus pentru supă

Sosul

  • 50 g smântână lichidă, min. 30% grăsime
    of 50 g smântână, min. 30% grăsime
  • 1 lingură muștar
  • ½ linguriță sare
  • 1 priză piper negru măcinat
  • 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 1 gălbenuș (optioneel)

Voeding
per 1 porție
Calorieën
1973 kJ / 473 kcal
Eiwitten
34 g
Koolhydraten
20 g
Vetten
29 g
Vezels
5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten