Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 750 g apă
- 350 g cartofi, tăiați cuburi (3-4 cm)
- 1 ½ linguriță sare
- 350 g legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
- ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
- 2 păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
- 2 lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
Sosul olandez
- 100 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 4 gălbenușuri
- 50 g vin alb
- 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 3694 kJ / 882 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 59 g
- Vezels
- 7.1 g
Alternatieve recepten
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50 Min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 Min
Pâine integrală coaptă la aburi
2h
Piept de vită sous-vide
Pas d’évaluation
Medalioane de vițel sous-vide
Pas d’évaluation
Pui în sos de piersici
40min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1h
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1h
Somon cu orez și sos de mărar
40min