Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

6 porții

Ingrediënten

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 353.9 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 16.6 g

Koolhydraten 0.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Platoul cu carne 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ciuperci murate

6u. 30min

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12u. 10min

Cornulețe umplute cu griș și caise

3u. 10min

Pateu în crustă (Spania)

10u.

Pește gras sous-vide

1u. 5min

Foie gras de rață

72u.

Iaurt simplu

14u.

Concentrat pastă de carne

45min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Geen beoordelingen

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Salată de fenicul, portocală și vișine

10min

Pateu din ficat de pui cu coniac

3u. 25min