Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Piept de rață, varză roșie și piure de țelină
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 35min
2 porții
Ingrediënten
Varză roșie fermentată
-
varză roșie300 g
-
sare10 g
-
vin roșu200 g
-
oțet de Xeres100 g
-
sumac1 priză
-
piper negru boabe2
-
anason stelat¼ bucată
-
cuișor1
-
foaie de dafin, uscată1
Piure de țelină
-
țelină rădăcină descojită, cuburi260 g
-
lapte130 g
-
smântână grasă130 g
-
sare5 g
Piept de rață
-
apă3300 g
-
sare150 g
-
piept de rață fără os, cu piele (aprox. 200 g fiecare, grăsimea în exces îndepărtată)2
Asamblare
-
suc de sfeclă roșie70 g
-
unt cuburi, rece60 g
-
amidon de porumb10 g
-
apă10 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 2 porții
Natrium
64751.4 mg
Eiwitten
83.2 g
Calorieën
7678.2 kJ /
1835.1 kcal
Vetten
117.4 g
Vezels
12.2 g
Verzadigd vet
68.1 g
Koolhydraten
79.1 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Salsa verde
Geen beoordelingen
Tacos cu carne de porc în sos de bere
Geen beoordelingen
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Geen beoordelingen
Supă Laksa cu pui și crevete
Geen beoordelingen
Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe
25min
Somon teriyaki sous-vide
Geen beoordelingen
Bolul cu mango și somon
Geen beoordelingen
Gulaș picant cu bere neagră
3u. 10min
Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie
1u.
Salata de quinoa cu dovleac și rodie
1u.
Caracatiță "à Lagareiro"
1u. 30min
Chifteluțe de mozzarella și broccoli
45min