Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Röstis de légumes racines

Röstis de légumes racines
4.8 25 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Les röstis
  • huile d'olive pour la plaque
  • 130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
  • 130 g de panais
  • 130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
  • 2 gousses d'ail
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 70 g de farine de blé
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
La sauce à l'aneth et persil
  • 5 g d'aneth frais
  • 5 g de feuilles de persil frais
  • 1 c. à café de sel marin
  • ½ de poivre moulu
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • le zeste d'un citron jaune non traité râpé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1311 mg
Eiwitten 8 g
Calorieën 1156 kJ / 276 kcal
Vetten 13 g
Vezels 4.6 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Découpe-Minute 30 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

3.8(8)

6 Std. 15 Min

Feuilletés de butternut façon Wellington

3.5(4)

1 Std. 45 Min

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

4.3(10)

5 Min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

4.2(15)

20 Min

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

4.4(5)

2 Std. 20 Min

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

3.8(5)

2 Std. 10 Min

Porc effiloché taïwainais

4.5(20)

1 Std. 40 Min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

4.4(15)

2 Std. 10 Min

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

4.6(8)

55 Min

Pissaladière à l'origan

4.6(39)

3 Std. 20 Min

Tartinade aux champignons

4.3(32)

30 Min

Marbré sésame noir vapeur

4.2(13)

1 Std. 25 Min