Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g de cheddar affiné, coupé en morceaux
La pâte brisée
- 270 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 135 g de beurre, coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 70 g d'eau
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 10 feuilles de basilic frais
La garniture
- 300 g d'oignons (2-3 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
- 240 g de tomates olivette (3 petites tomates)
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de sucre roux
- 300 g de pousses d'épinards frais
- farine de blé, pour le plan de travail
- 2 gousses d'ail
- ¾ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de ricotta fraîche
- 200 g de crème
- 2 œufs
- ¼ - ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ - ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- salade verte, pour le service
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2170 kJ / 519 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 37 g
- Verzadigd vet
- 21 g
- Vezels
- 3.1 g
- Natrium
- 693 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Quiche aux légumes du soleil et feta
1 godz. 30 min
Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar
2h 20min
Quiche saumon-épinard-chèvre
1 godz.
Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil
45 Min
Quiche aux légumes de printemps
1 Std. 35 Min
Croque-monsieur aux champignons
2h 10min
Quiche épinards et lardons
1 Std. 10 Min
Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin
1 Std. 35 Min
Tarte au poulet et aux asperges vertes
1 Std. 50 Min
Quiche courgette-épinard à la feta
30 Min
Quiche aux épinards et au saumon
35 Min
Quiche aux épinards et feta
1 Std. 20 Min