Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de concombres, extrémités coupées
- 250 g de carottes, extrémités coupées
- 120 g d'oignon rouge, coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
- 4 oignons nouveaux, extrémité verte coupée pour égaliser la longueur des oignons
- 400 g de chou chinois (1 petite), cœur retiré, coupé en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
- 350 g vermicelles de riz
- eau bouillante pour le trempage
- 9 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 2 gousses d'ail
- ¼ - ½ de piment rouge frais
- 2 ½ c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 50 g de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 40 g d'eau
- 2 brins de menthe fraîche, effeuillés
- 2 c. à soupe de cacahuètes grillées à sec, salées, hachées grossièrement pour le service
- 100 g de germes de soja frais
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 1919 kJ / 459 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 96 g
- Vetten
- 4 g
- Verzadigd vet
- 0.5 g
- Vezels
- 9.3 g
- Natrium
- 574 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Boulettes végétales et sauce asiatique
1h 5 min
Bibimbap végétarien
1h
Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
40 min
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1sa 35 dk
Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées
3h 45min
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
55 min
Chou fermenté
48h 30min
Umami bowl
1h 15 min
Club sandwich au thon
2u. 5min
Curry thaïlandais au poulet et aux asperges
1h 15 min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 min
Riz cantonais aux crevettes
50 min