Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

4.9 41 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 50min

8 portions

Ingrediënten

780 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en dés (1 cm)
1 ½ de c. à café de sel
500 g de haricots verts, frais lavés, en morceaux (6 cm)
130 g d'huile végétale par ex. huile de pépins de raisin ou de tournesol
60 g d'échalotes
100 g de carottes
20 g de persil plat frais
15 g de jus de citron
10 g de moutarde
25 g de vinaigre
¼ de c. à café de sucre
2 pincées de poivre, moulu
200 g de radis rouges lavés, coupés en quatre
1 conserve de grains de maïs (150 g), égoutté (140 g)
150 g de laitue iceberg
cresson frais (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1056 kJ / 252 kcal

Vetten 17 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nous célébrons le 1er août! 13 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes

35 min

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30 min

Haricots verts à l'ail et au gingembre

20 min

Haricots verts aux tomates et au persil

55 min

Légumes sautés

10 min

Salade de pommes de terre

1 godz. 5 min

Spaghettis à l'ail, à l'huile d'olive et au piment

30 min

Salade de lentilles

30 min

Salade de haricots verts aux lardons

40 min

Tarte flambée aux poireaux

40 min

Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min

Purée Parmentier nature

55 min