Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

4.9 41 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 50min

8 portions

Ingrediënten

780 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en dés (1 cm)
1 ½ de c. à café de sel
500 g de haricots verts, frais lavés, en morceaux (6 cm)
130 g d'huile végétale par ex. huile de pépins de raisin ou de tournesol
60 g d'échalotes
100 g de carottes
20 g de persil plat frais
15 g de jus de citron
10 g de moutarde
25 g de vinaigre
¼ de c. à café de sucre
2 pincées de poivre, moulu
200 g de radis rouges lavés, coupés en quatre
1 conserve de grains de maïs (150 g), égoutté (140 g)
150 g de laitue iceberg
cresson frais (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 327 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1056 kJ / 252 kcal

Vetten 17 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nous célébrons le 1er août! 13 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Poisson à l'ail et au citron

2u. 20min

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30min

Haricots verts à l'ail et au gingembre

20min

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

1u. 15min

Sauce à salade moutarde-balsamique

10min

Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic

30min

Salade de haricots verts aux lardons

40min

Salade de fromage

20min

Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes

35min

Haricots verts aux tomates et au persil

55min

Salade de pommes de terre

1u. 5min

Salade de brocoli aux pignons de pin

5min