Shrimp Louie Salad

Shrimp Louie Salad

4.8 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Eggs

eggs, large (56-62 g), cold
4
water to fill to 1 liter mark

Shrimp and Asparagus

water
570 g
raw shrimps, peeled, deveined large
680 g
Cajun spice mix to taste
1 - 3 tsp
asparagus trimmed, cut into pieces (5 cm/2 in.)
1 bunch

Dressing

shallots in pieces
30 g
garlic clove
1
mayonnaise
140 g
ketchup
60 g
plain Greek yoghurt
60 g
lemon juice
45 g
paprika, smoked, ground
1 tsp
cider vinegar
1 ½ tsp
soy sauce to taste
½ - 1 tsp

Assembly

iceberg lettuce chopped
285 g
285 g romaine lettuce, chopped
cherry tomatoes halved
170 g
capers rinsed
1 tbsp
avocados sliced or diced, to serve (optional)
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1528 mg

Eiwitten 37.9 g

Calorieën 2893.5 kJ / 691.6 kcal

Vetten 50.6 g

Vezels 10.1 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Keep it Cool! 15 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10min

California Roll

1u.

Buffalo Chicken Wings

1u. 5min

Coloured Eggs

40min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Tuna Nicoise Salad

1u. 15min

Steamed Frittata Egg Cups

45min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35min

Spring Greens and Grapefruit Salad

30min

Green Goddess Salad

10min

Southwest Quinoa

40min

Chopped Asian Salad

20min

Alles tonen

Alles tonen