Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

4.5 11 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
3 portions

Ingrediënten

  • lemon
    1
  • Parmesan cheese cut into pieces
    3 ½ oz
  • fresh green peas divided
    10 oz
    10 oz frozen green peas, thawed, divided
  • fresh basil leaves plus extra to garnish
    1 oz
  • fresh mint leaves only, plus extra to garnish
    5 sprigs
  • garlic clove to taste
    1
  • extra virgin olive oil
    4 oz
  • salt divided
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • large eggs
    3
  • water
    60 oz
  • lemon juice
    ½ oz
    ½ oz white vinegar
  • pasta tagliatelle (see Tip)
    6 oz
    6 oz dried fettuccine pasta, (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Natrium 1752.7 mg
Eiwitten 34.1 g
Calorieën 3626.9 kJ / 866.8 kcal
Vetten 53.9 g
Vezels 8.7 g
Verzadigd vet 13.7 g
Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...