
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 oz fresh salmon fillets, skinless 4 pieces (approx. 5 oz ea.)
- 3 ½ oz sun-dried tomatoes, in oil drained and oil reserved (see Tip)
- 1 oz tomato paste
- 2 garlic clove divided
- 1 ½ tsp honey
- 2 oz bread crumbs
- 4 pinches salt divided
- 2 pinches fresh ground pepper
- 2 ½ oz yellow onions in pieces
- 1 oz extra virgin olive oil plus extra to grease and drizzle
- 7 oz long-grain rice
- 5 ½ oz broccoli florets small
- 4 oz red bell pepper diced (¼ in.)
- 14 oz water
- 1 vegetable stock cube broken into pieces
- ½ oz lemon juice
- 1 - 2 sprigs fresh parsley leaves only
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 701 kcal / 2932.9 kJ
- Eiwitten
- 43.8 g
- Vetten
- 27.6 g
- Koolhydraten
- 72.7 g
- Vezels
- 5.5 g
- Verzadigd vet
- 4.9 g
- Natrium
- 1580.5 mg