Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 oz yellow onion, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 1 oz fresh ginger, peeled, cut into pieces
- 1 oz coconut oil
- ½ oz tomato paste
- 1 tsp dried red chili flakes
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- 14 oz sweet potatoes, diced (1 in.)
- 7 oz crushed tomatoes
- 5 oz creamy peanut butter
- 1 ½ tsp chicken stock paste
- 1 tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 21 oz water
- 14 oz chicken thighs, boneless and skinless, diced (2 in.)
- 15 oz canned chickpeas, drained, not rinsed
- 3 oz Swiss chard, roughly chopped
- cooked rice, to serve (see Tip) (optioneel)
- 2 oz unsalted peanuts, roasted, chopped, to garnish
- ¼ bunch cilantro leaves, chopped, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2126.9 kJ / 508.4 kcal
- Eiwitten
- 24.7 g
- Koolhydraten
- 43.7 g
- Vetten
- 29.3 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 10.6 g
- Natrium
- 819.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1h 15min
Falafel Waffle
40min
Chicken Mole Verde
1 Std. 5 Min
Slow Cooked White Chicken Chili
2h 10 min
Curry Chicken Coleslaw
10 min
Broccoli Red Lentil Soup
25min
Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs
45min
Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous
9h
Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts
25min
Potato Curry Soup
35min
Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs
25min
Picadillo a la Habanera (Ground Beef)
1h