Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 oz yellow onion, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 1 oz fresh ginger, peeled, cut into pieces
- 1 oz coconut oil
- ½ oz tomato paste
- 1 tsp dried red chili flakes
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- 14 oz sweet potatoes, diced (1 in.)
- 7 oz crushed tomatoes
- 5 oz creamy peanut butter
- 1 ½ tsp chicken stock paste
- 1 tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 21 oz water
- 14 oz chicken thighs, boneless and skinless, diced (2 in.)
- 15 oz canned chickpeas, drained, not rinsed
- 3 oz Swiss chard, roughly chopped
- cooked rice, to serve (see Tip) (optioneel)
- 2 oz unsalted peanuts, roasted, chopped, to garnish
- ¼ bunch cilantro leaves, chopped, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2126.9 kJ / 508.4 kcal
- Eiwitten
- 24.7 g
- Koolhydraten
- 43.7 g
- Vetten
- 29.3 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 10.6 g
- Natrium
- 819.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45 min
Slow Cooked White Chicken Chili
2 Std. 10 Min
Tuscan White Bean Stew
1h
Orange Salmon with Broccoli Couscous
35min
Shrimp and Parmesan Polenta Cups
45 min
Broccoli Red Lentil Soup
25min
Chicken and Bulgur Soup
40 min
Coconut Lime Cashew Jasmine Rice
35min
Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits
1 Std. 50 Min
Chicken Meatball Soup with Chickpeas
45 min
Pumpkin Chili
50min
Spring Garden Minestrone Soup
50min