Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 oz yellow onion, cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 1 oz fresh ginger, peeled, cut into pieces
- 1 oz coconut oil
- ½ oz tomato paste
- 1 tsp dried red chili flakes
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- 14 oz sweet potatoes, diced (1 in.)
- 7 oz crushed tomatoes
- 5 oz creamy peanut butter
- 1 ½ tsp chicken stock paste
- 1 tsp salt
- ⅛ tsp ground black pepper
- 21 oz water
- 14 oz chicken thighs, boneless and skinless, diced (2 in.)
- 15 oz canned chickpeas, drained, not rinsed
- 3 oz Swiss chard, roughly chopped
- cooked rice, to serve (see Tip) (optioneel)
- 2 oz unsalted peanuts, roasted, chopped, to garnish
- ¼ bunch cilantro leaves, chopped, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2126.9 kJ / 508.4 kcal
- Eiwitten
- 24.7 g
- Koolhydraten
- 43.7 g
- Vetten
- 29.3 g
- Verzadigd vet
- 8.8 g
- Vezels
- 10.6 g
- Natrium
- 819.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Citrus Salad with Mint Vinaigrette
30 min
Fragrant Chicken Curry Second Bowl
1h
Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms
40min
Cauliflower Artichoke Cheese Bake
1h 10min
Mushroom Taco Filling
35 min
Broccoli Stem Slaw
15 min
Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches
40min
Rainbow Bowl
1h 15min
Broccoli Red Lentil Soup
25 min
Peruvian Steak Bowl with Aji Verde
1h
Brown Sugar Baked Beans
45 min
Chutney Chicken
30 min