Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 879.8 mg

Eiwitten 18.8 g

Calorieën 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Vetten 45.8 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 4.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gusto d'estate 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cappone agli agrumi con purè di carote

2u. 30min

Mondeghili

40min

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

35min

Sformatini patate e porri

55min

Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

3u.

Quiche alle cipolle

1u. 30min

Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)

1u. 30min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30min

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

3u.

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

45min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1u. 20min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2u. 10min