Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 879.8 mg

Eiwitten 18.8 g

Calorieën 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Vetten 45.8 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 4.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gusto d'estate 20 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

10 min

Trittico d'autore

2 godz.

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 godz.

Capesante gratinate

25 min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2 godz. 40 min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3 godz. 40 min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9 godz.

Crema di ceci con vongole

40 min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1 godz.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.