Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

4.2 30 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

65 g di succo di lime
75 g olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di acqua
12 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
300 g di polpa di avocado a pezzi
150 g di stracchino
30 g di latte scremato
finocchietto selvatico q.b. per servire
grani di pepe rosa q.b. per servire
1 lime in spicchi, per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 879.8 mg

Eiwitten 18.8 g

Calorieën 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Vetten 45.8 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 4.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gusto d'estate 20 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

10min

Trittico d'autore

2u.

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1u.

Capesante gratinate

25min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1u. 10min

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2u. 40min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3u. 40min

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

9u.

Crema di ceci con vongole

40min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1u.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1u.