Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 5 - 6 rametti di salvia fresca, le foglie lavate e asciugate
- 5 - 6 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 5 - 6 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 8 grani di pepe nero
- 1 ½ cucchiaio di sale grosso
- 80 g di burro
- 3 cucchiai di miele
- 1 cappone intero, pulito (1500 g circa, vedere consigli)
- 1 spicchio di aglio
- 2 - 3 rametti di erbe aromatiche fresche miste
- 2 arance, preferibilmente biologiche, una a fette e una il succo spremuto e filtratote
- 1 limone, preferibilmente biologico a fette
- 220 g di vino bianco
- 1 arancia, il succo spremuto e filtrato
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
- 2 scalogni a metà
Purè di carote
- 750 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
- 250 g di carote intere, pelate e senza le estremità
- 1 cucchiaino di sale
- 350 g di latte
- 30 g di burro a pezzi
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2658.3 kJ / 635.3 kcal
- Eiwitten
- 35.6 g
- Koolhydraten
- 37.9 g
- Vetten
- 36 g
- Verzadigd vet
- 10.2 g
- Vezels
- 4.8 g
- Natrium
- 1491 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1 godz. 40 min
Liquore alla liquirizia
432h
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h
Farro con gamberi e agrumi
50min
Tortelli di carnevale al cocco
1ωρ.
Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi
Geen beoordelingen
Dim sum di manzo e sedano
1ωρ. 30 λεπτ.
Nasello in salsa prezzemolata con cuori di carciofo
30min
Ravioli di Santo Stefano
2h
Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
5ωρ.
Filetto di manzo con peperonata
40 λεπτ.
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1ωρ.