Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

4.1 11 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

5 portions

Ingrediënten

whole chicken legs with bone, skinless and cut in pieces (5 cm)
1000 g
salt
2 tsp
garlic cloves
3
fresh ginger peeled
15 g
fried shallots homemade (see tips)
150 g
ghee
40 g
ground coriander
1 tbsp
ground fennel
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
white pepper powder
½ tsp
evaporated milk
100 g
tomato purée (see tips)
100 g
tomato ketchup
60 g
water
400 g
almond flakes toasted
40 g
golden raisins fried
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 740 mg

Eiwitten 43 g

Calorieën 1918 kJ / 458 kcal

Vetten 22 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Lodeh Paste

Brak ocen

One Pot Chicken Rice

50 min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2 godz. 20 min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1 godz. 30 min

Tom Ga Khai (Thai Coconut Milk Chicken), Steamed Clams With Garlic And Thai Curry Fish Custard

1 godz. 40 min

Tom Yum Paste

45 min

Kam Heong Chicken

1 godz. 20 min

Steamed Siew Mai

5 godz.

Malaysian Spiced Fried Chicken

4 godz. 50 min

Baked Sushi

1 godz. 15 min

Curry Fish

35 min