Beef Rendang

Beef Rendang

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

10 portions

Ingrediënten

shallots
150 g
red onions cut in halves
250 g
garlic cloves
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (optioneel) adjust to taste
7
dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
20 g
kerisik (toasted coconut paste)
65 g
first draw coconut milk (thick)
500 g
gula Melaka (palm sugar)
60 g
fresh turmeric leaves tied into knots
3
beef tenderloin cut in 5 cm pieces
1200 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 437.6 mg

Eiwitten 39.9 g

Calorieën 2007.9 kJ / 479.9 kcal

Vetten 26 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 17.6 g

Koolhydraten 22.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nikmat Raya 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Calamansi Juice

5min

Mantao

1u.

Grilled Percik Chicken

1u.

One Pot Chicken Rice

50min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2u. 20min

Sweet And Sour Prawns

25min

Roti Canai (Roti Prata)

3u. 55min

Tom Yum Paste

45min

Beef Rendang (Express)

1u. 15min

Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)

15min

Baked Sushi

1u. 15min

Curry Mee

30min