Beef Rendang

Beef Rendang

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

10 portions

Ingrediënten

shallots
150 g
red onions cut in halves
250 g
garlic cloves
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (optioneel) adjust to taste
7
dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
20 g
kerisik (toasted coconut paste)
65 g
first draw coconut milk (thick)
500 g
gula Melaka (palm sugar)
60 g
fresh turmeric leaves tied into knots
3
beef tenderloin cut in 5 cm pieces
1200 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 437.6 mg

Eiwitten 39.9 g

Calorieën 2007.9 kJ / 479.9 kcal

Vetten 26 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 17.6 g

Koolhydraten 22.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nikmat Raya 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Beef Rendang (Express)

1 Std. 15 Min

Calamansi Juice

5 Min

Semprit Cookies

50 Min

One Pot Chicken Rice

50 Min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2 Std. 20 Min

Biskut Arab (Arab Shortbread Cookies)

30 Min

Sweet And Sour Prawns

25 Min

Tom Ga Khai (Thai Coconut Milk Chicken), Steamed Clams With Garlic And Thai Curry Fish Custard

1 Std. 40 Min

Tom Yum Paste

45 Min

Ayam Paprik

30 Min

Curry Mee

30 Min

Grilled Percik Chicken

1 Std.