Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, cut into rounds
- 20 g oil of choice
- 1 brown onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 250 g chicken thigh fillets or skinless chicken breast fillets, cut into cubes (3 cm) and patted dry with paper towel
- 1 ¼ tsp sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 2 fresh tomatoes (approx. 300 g), cut into 1-2 cm pieces
- 20 g tomato paste
- ½ tsp Kashmiri chilli powder
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 300 g basmati rice
- 550 g cold water
- 1 cinnamon quill
- 10 green cardamom pods, crushed
- 4 eggs, cold
- water (to the 1L fill level)
- Greek yoghurt, to serve
- fresh coriander, leaves only, to garnish
- 1 - 2 fresh long red chillies, sliced, to garnish
- cashews, toasted, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2440.7 kJ / 583.4 kcal
- Eiwitten
- 25.7 g
- Koolhydraten
- 76.1 g
- Vetten
- 20 g
- Verzadigd vet
- 4.2 g
- Vezels
- 4.1 g
- Natrium
- 814.4 mg
Alternatieve recepten
Alice Piktija's Cape Malay chicken curry
1 Std. 10 Min
Rava payasam (TM6)
50 Min
Tandoori chicken
45 Min
The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)
27 godz. 20 min
Chicken gyros with tzatziki
30 Min
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1 Std. 15 Min
Indian Pilaf Rice
1 Std.
Gwinganna biryani (TM6)
25 Std. 20 Min
Lala's creamy lemon butter chicken
1 Std. 10 Min
Gwinganna turmeric chicken with coconut cream and green beans
2 Std. 20 Min
Chinese-style chicken
25min
Chicken Tikka Masala Pasta
45 Min