Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Rode bietensalade op volkoren toast met halloumi

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

Groenten schillen

rode bieten geheel, ongeschild
500 g
500 g rode bieten, geheel, ongeschild
water
600 g
pastinaak in gelijke stukken (± 5 cm)
200 g

Rode bietensalade

halloumi in driehoeken gesneden (± 2 cm dik)
400 g
olijfolie om te frituren
1 el
water
600 g
walnoot, gepeld
30 g
verse dille enkel de bladeren
10 g
uien gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
1 - 2
Griekse yoghurt
220 - 250 g
220 - 250 g volle yoghurt
citroensap
10 g
witte azijn
1 - 2 el
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl
mierikswortel, in pot
1 - 2 tl
volkoren brood in plakjes en geroosterd, om op te dienen
rucola om op te dienen

Voeding per 1 portie

Calorieën 493 kcal / 2062.8 kJ

Eiwitten 23.4 g

Vetten 30 g

Koolhydraten 35.3 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 15.9 g

Natrium 1348.6 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flexitarische smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

Geen beoordelingen

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Geen beoordelingen

Vegetarische chili

Vegetarische chili

35min

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

Geen beoordelingen

Maïsbrood en cheddar muffins

Maïsbrood en cheddar muffins

Geen beoordelingen

Parmezaan op plantaardige basis

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

15min

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

10min

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

Geen beoordelingen

Gestoomde kip op zijn geheel

Gestoomde kip op zijn geheel

Geen beoordelingen

Glutenvrije broodjes zonder granen

Glutenvrije broodjes zonder granen

1u. 20min

Groene bron

Groene bron

10min