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Freekeh con melagrana, noci e primo sale

Freekeh con melagrana, noci e primo sale
4.3 6 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 40min
4 porzioni
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Ingrediënten

  • 3 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 120 g di gherigli di noci
  • 200 g di freekeh
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 200 g di fave fresche o surgelate
  • 100 - 150 g di chicchi di melagrana
  • 125 g di formaggio primo sale a tocchetti
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 530.8 mg
Eiwitten 18.2 g
Calorieën 2137.8 kJ / 511 kcal
Vetten 31 g
Vezels 9.4 g
Verzadigd vet 5.6 g
Koolhydraten 41.5 g

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