Compatibele versies
Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Condimento
- 15 g di zenzero, radice fresca, pelato e a fette (2 mm)
- 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 20 g di aceto di riso
-
30
g di tamari
of 30 g di salsa di soia - 10 g di tahin
- 10 g di miso
- 10 g di olio di sesamo
Polpettine di funghi Shiitake
- 150 g di chicchi di miglio
- 120 g di porro, solo la parte bianca, a pezzi
- 140 g di carote, pelate e a pezzi
- 50 g di gambo di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
50
g di funghi shiitake freschi a pezzi
of 30 g di funghi shiitake secchi, ammollati in acqua fredda e strizzati - 200 g di seitan a pezzi
- 140 g di ceci in scatola, sciacquati e ben scolati
- 120 g di farina integrale
- 3 cucchiaini di tamari
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200 g di carote, pelate e tagliate a fette lunghe
- 40 g di foglie di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2348 kJ / 561 kcal
- Eiwitten
- 24 g
- Koolhydraten
- 65 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 3.3 g
- Vezels
- 11.8 g
- Natrium
- 1490 mg
Alternatieve recepten
Ragù alla soia (vegan)
40 min
Zuppa di miso con verdure
30 min
Hummus di ceci
9h 20 min
Cottura del miglio
45 min
Grano saraceno con funghi
25 Min
Insalata di quinoa e tofu
55min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45 min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1 godz.
Granola
1h 40 min
Insalata di ceci con salsa alle arachidi (vegan)
40 min
Miglio con ceci e verdure al curry
1 godz.
Maionese vegana
15 min