Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 2646 kJ / 631 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paasmenu 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami

1 Std. 10 Min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35 Min

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

50 Min

Groene smoothie bowl met gojibessen

Keine Bewertungen

Falafel met rode bieten hummus

20 Min

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Keine Bewertungen

Paella met kidneybonen

55 Min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 Min

Rode bieten smoothie bowl

10 Min

Vegetarische chili

35 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Indiase groentencurry

50 Min