Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 2646 kJ / 631 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paasmenu 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gekruide Marokkaanse linzensoep

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1u. 30min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Paksoi en ham rijst

Paksoi en ham rijst

40min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4u. 30min

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40min

Verse zomerse loempia’s

Verse zomerse loempia’s

30min

Sojabolognese

Sojabolognese

40min

Rode bietensalade

Rode bietensalade

10min

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

50min