Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 2646 kJ / 631 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paasmenu 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Vegan Bolognese

50min

Green Shakshuka

Geen beoordelingen

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Geen beoordelingen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

Geen beoordelingen

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

Geen beoordelingen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1u.

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

1u. 10min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen