Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

De marinade

sojasaus
40 g
geroosterde sesamolie
30 g
tamarindepasta
10 g
tofu natuur, in blokjes (2 cm)
500 g

De saus en de rijst

kokosmelk
150 g
sojasaus
15 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
60 g
sjalot gehalveerd
50 g
teentje knoflook
1
gemalen koriander
¼ tl
gemalen komijn
¼ tl
jasmijnrijst
250 g
water
1000 g

Tofu bakken

geroosterde sesamolie
2 el
verse koriander ( ± 20 blaadjes)
½ bos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26.9 g

Calorieën 2646 kJ / 631 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paasmenu 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Tomatensoep met Burrata

35min

Tikka Masala van Bloemkool

30min

Bloemkool-spinazie lasagne

1u. 45min

Vegetarische chili

35min

Stevige linzenchili

50min

Moussaka met linzen

2u. 20min

Aardappelmuizen

1u. 20min

Zongedroogde Tomatenpasta met Tempeh

30min

Kikkererwten shoarma salade bowl

40min

Vegan Lasagne met Linzen

2u. 20min

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Gnocchi Tricolore

35min

Alles tonen

Alles tonen