Setas con mole verde

Setas con mole verde

2.1 139 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

8 porciones

Ingrediënten

100 g de pepitas de calabaza
60 g de cacahuates tostados sin sal
80 g de lechuga romana en trozos
150 g de hojas de espinaca fresca
1 cebolla cambray sólo el tallo
20 g de hojas de cilantro, frescas
10 g de hojas de perejil fresco
1 chile serrano sin tallo
1 pizca de comino en polvo
2 cditas sal
400 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla blanca en trozos
20 g de aceite vegetal
280 g de agua
500 g de setas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 607.3 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 744.8 kJ / 178 kcal

Vetten 13.2 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 10.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BLACK DIAMOND CLUB II 26 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

30 dk

Quesadillas de quelites al comal

40 dk

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30 dk

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45 dk

Chiles rellenos de soya

45 dk

Tortitas de pescado estilo tai

45 dk

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6sa

Romeritos veganos

1sa

Minestrone de poro, papa y cebada

40 dk

Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano

25 dk

Pavo en mole de frutas secas

2sa

Sandwich de verduras

30 dk