Filete de pescado con costra de café

Filete de pescado con costra de café

3.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 30min
4 porciones

Ingrediënten

  • 10 g de granos de café
  • 30 g de pan, ligeramente duro
  • ½ cdita de paprika, ahumada y molida
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 60 g de echalote
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva
  • 200 g de chícharos
  • 200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
  • 350 g de agua
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
  • 3 pizcas de sal
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 4 cdas de aceite para freír
  • 1 cda de jugo de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 4 porciones

Natrium 2251.6 mg
Eiwitten 164.5 g
Calorieën 8022.4 kJ / 1917.4 kcal
Vetten 93.6 g
Vezels 18.3 g
Verzadigd vet 18.4 g
Koolhydraten 100.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...