Filete de pescado con costra de café

Filete de pescado con costra de café

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 porciones

Ingrediënten

10 g de granos de café
30 g de pan, ligeramente duro
½ cdita de paprika, ahumada y molida
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de echalote
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de chícharos
200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
350 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
3 pizcas de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
4 cdas de aceite para freír
1 cda de jugo de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porciones

Natrium 2251.6 mg

Eiwitten 164.5 g

Calorieën 8022.4 kJ / 1917.4 kcal

Vetten 93.6 g

Vezels 18.3 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 100.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Delicias de café 9 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Linguini con surimi y berros

25min

Pavo en mole de frutas secas

2u.

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30min

Pechugas rellenas de manzana y brie

45min

Jitomates rellenos de atún, calabacita y menta

30min

Ensalada de pepino

15min

Filete de res con dos salsas

40min

Rollos de rib eye con gratinado de papas

1u.

Res con chile estilo tailandés

30min

Cremoso de chiles en nogada

45min

Baguette de pollo

30min

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

50min