Tlacoyitos de haba

Tlacoyitos de haba

4.0 13 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 40min

10 porciones

Ingrediënten

Relleno de habas

250 g de habas secas
1500 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
50 g de cebolla
2 ramitas de epazote
15 g de aceite
¼ cucharadita de pimienta negra molida

Salsa de chiles rojos

65 g de cebolla
2 chiles morita sin semillas
2 chiles cascabel sin semillas
2 chiles de árbol secos
15 g de aceite
240 g de jitomate guaje cortados en cuartos
2 ramitas de cilantro
½ cucharadita de sal fina

Masa de maíz

200 g de harina de maíz
¼ cucharadita de sal fina
200 - 270 g de agua

200 - 270 g de caldo de verduras, en tetrapack

Tlacoyitos

cebolla blanca fileteada
crema ácida
cilantro sólo las hojas, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 0 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 739 kJ / 176 kcal

Vetten 5 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35min

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1u.

Hongos al pastor

20min

Romeritos veganos

1u.

Chiles güeros rellenos

55min

Chile manzano en vinagre

10min

Enmoladas rellenas de plátano macho

30min

Linguini con surimi y berros

25min

Rollos de rib eye con gratinado de papas

1u.

Quesadillas de quelites al comal

40min

Toritos de marlin

25min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1u. 50min