Apparaten en accessoires
Chile ancho relleno de frijol y plátano
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 50min
8 porciones
Ingrediënten
Salsa
-
500 g de jitomate
-
50 g de cebolla
-
20 g de chile cuaresmeño
-
1 cucharadita de sal
Cebollas curtidas
-
350 g de cebolla morada
-
30 g de aceite
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de orégano
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
3 pimientas gordas
-
jugo de limón (de 1 pieza)
-
4 cucharadas de vinagre
-
50 g de jugo de naranja
Relleno
-
700 g de agua
-
550 g de plátano macho pelado
-
150 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
20 g de chile verde
-
40 g de aceite
-
400 g de frijoles refritos
-
2 cucharaditas de sal
Chiles
-
8 chiles anchos desvenados y abiertos para rellenar
-
250 g de queso manchego cortado en bastones
-
150 g de crema ácida
-
1 ramita de cilantro sólo las hojas para decorar
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
Eiwitten
13 g
Calorieën
1655 kJ /
394 kcal
Vetten
27 g
Vezels
6 g
Koolhydraten
27 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je het ook leuk...
Carnitas de atún
40min
Enmoladas rellenas de plátano macho
30min
Pozole de setas
1u.
Taquitos de huitlacoche
25min
Chile en nogada vegetariano
25min
Pancita de hongos
1u.
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Chiles en nogada
1u.
Caldo de nopales con chile morita
30min
Sopa de nopales
45min
Tinga de col
35min
Tinga de setas
25min