Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

4.8 39 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

650 g di pomodori maturi, a metà
350 g di pesche mature, a pezzi
40 g di peperone verde
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di aceto
1 cucchiaino di sale
60 - 100 g di olio extravergine di oliva
70 g di cetriolo pelato e a pezzi
1 spicchio di aglio (optioneel)
8 cubetti di ghiaccio

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 338.5 mg

Eiwitten 1.8 g

Calorieën 553.3 kJ / 132.3 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 8.5 g

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