Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

4.1 35 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 11u.

8 porzioni

Ingrediënten

200 g di fagioli cannellini secchi
acqua q.b.
1000 g di brodo vegetale

Cipolle insaporite

20 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla rossa di Tropea in 8 spicchi

Terminare la preparazione

20 g olio extravergine di oliva
15 g di succo di limone, spremuto fresco
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 37.5 mg

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 507.6 kJ / 346.8 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 48 g

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