Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 890.8 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 963 kJ / 232.8 kcal

Vetten 21.5 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 3.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°38 46 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12u.

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8u. 45min

Galantine de pintade foie gras noisette

13u.

Foie-gras mi-cuit

50u.

Nage de saint-jacques

1u. 20min

Crème de tige et fleurettes de chou-fleur

45min

Palourdes et amandes farcies

40min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min

Galette des Rois aux cerises noires

1u. 15min

Pâté de lapin

2u. 35min

Cassoulet au confit de canard

1u. 10min