![Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf Orecchiette au paprika fumé, sauce au bœuf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c7f1d18d757fe3ff1d8581b82b8d69f1/Derivates/7e5b27243c8d2330e9fe91d741b0186548d6a900.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 3 œufs
- 30 g de paprika fumé, moulu
- 3 c. à soupe d'huile d'olive, et 20 g
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 50 g de vin rouge
- 350 g de viande hachée
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 10 g de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 240 g de tomates pelées
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 5 feuilles de basilic frais
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2859.5 kJ / 683 kcal
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 58 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 7.3 g
- Natrium
- 622.3 mg
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