Burrito ontbijt

Burrito ontbijt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 portie

Ingrediënten

Salsa

uien in vieren gesneden
40 g
verse koriander in stukjes gesneden
5 takjes
teentje knoflook (optioneel)
1
verse jalapeñopeper (optioneel) gehalveerd, ontdaan van zaadjes
1
kerstomaten gehalveerd, pitjes verwijderd
200 g
limoensap
20 g
avocado (ca. 140 g), in vieren gesneden
1
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Roereieren en afwerking

uien in vieren gesneden
40 g
olijfolie plus 1 eetlepel om te bakken
10 g
rode paprika (ca. 1 paprika), in vieren gesneden
100 g
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
knoflookpoeder
¼ tl
cayennepeper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder
¼ tl
gedroogde chilivlokken (optioneel)
1 snuifje
rauwe varkensworsten overlangs gehalveerd (zie tip)
2
eieren Europese maat (63-73 g) (van kip)
4
zeezout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
boter in blokjes gesneden
15 g
halfvolle melk
50 g
tarwebloem tortilla's volkoren
4
verse korianderbladeren grof gehakt, voor de garnering
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 19 g

Calorieën 2147 kJ / 515 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

lagere GI 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7 Std.

Lookbrood met vegan kaas

Keine Bewertungen

Bibimbap burrito

45 Min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 Std. 30 Min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 Std. 10 Min

Kaas uilen

Keine Bewertungen

Tajine van lam met abrikozen en honing

1 Std. 30 Min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 Std. 15 Min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 Min

Ezogelin Soep

1 Std. 5 Min

Mangosapje met cayennepeper

10 Min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 Std. 10 Min