Burrito ontbijt

Burrito ontbijt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 portie

Ingrediënten

Salsa

uien in vieren gesneden
40 g
verse koriander in stukjes gesneden
5 takjes
teentje knoflook (optioneel)
1
verse jalapeñopeper (optioneel) gehalveerd, ontdaan van zaadjes
1
kerstomaten gehalveerd, pitjes verwijderd
200 g
limoensap
20 g
avocado (ca. 140 g), in vieren gesneden
1
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Roereieren en afwerking

uien in vieren gesneden
40 g
olijfolie plus 1 eetlepel om te bakken
10 g
rode paprika (ca. 1 paprika), in vieren gesneden
100 g
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
knoflookpoeder
¼ tl
cayennepeper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder
¼ tl
gedroogde chilivlokken (optioneel)
1 snuifje
rauwe varkensworsten overlangs gehalveerd (zie tip)
2
eieren Europese maat (63-73 g) (van kip)
4
zeezout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
boter in blokjes gesneden
15 g
halfvolle melk
50 g
tarwebloem tortilla's volkoren
4
verse korianderbladeren grof gehakt, voor de garnering
2 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 19 g

Calorieën 2147 kJ / 515 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

lagere GI 8 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Geen beoordelingen

Boeddha bowl met kip

1u.

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Tonijnkroketten

1u. 30min

Bibimbap burrito

45min

Drinkyoghurt met appel, ananas en limoen

13u. 25min

Beef laab

1u. 5min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1u. 5min

Amandelmelk

10min

Huzarensalade

25min

Kipsatés met pindasaus

2u.