Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Sorbet de manga e coco

  • 60 g açúcar
  • 500 g manga cortada em pedaços, previamente congelada
  • 100 g leite de coco

Arroz e legumes

  • 1200 g água
  • 200 g arroz jasmine
  • 150 g cogumelos frescos cortados em fatias (3 mm aprox.)
  • 150 g beringela cortada em cubos (2-3 cm aprox.)

Caril

  • 400 g leite de coco
  • 60 g pasta de caril verde (ver dica)
  • 150 g cenoura cortada em fatias (1 cm aprox.)
  • 150 g pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 150 g brócolos, só os floretes
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. chá de açúcar
  • 7 folhas de lima kaffir
  • 100 g rebentos de bambu em conserva, escorridos
  • 2 - 3 malaguetas verdes cortadas em rodelas finas (optioneel)
  • 10 g coentros, só as folhas p/ guarnecer

Voeding
per 1 dose
Calorieën
2718.8 kJ / 649.8 kcal
Eiwitten
12.3 g
Koolhydraten
97.2 g
Vetten
19.8 g
Verzadigd vet
17.8 g
Vezels
8.3 g
Natrium
735 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten