Compatibele versies
Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 garlic cloves
- 80 g onions, quartered
- 80 g olive oil
- 500 g potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 400 g leeks, white part only, sliced (1 cm)
- 900 g water
-
2
heaped tsp vegetable stock paste
of 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), gluten free, crumbled - ¼ - ½ tsp ground nutmeg, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- 200 g soya mince
- 2 tsp sweet paprika
- 2 pinch ground cayenne pepper
- 200 g beef mince, broken in pieces
- 150 g soy cream, plus extra for drizzling
- ½ bunch fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2859.5 kJ / 683.4 kcal
- Eiwitten
- 38.4 g
- Koolhydraten
- 56.9 g
- Vetten
- 33.2 g
- Verzadigd vet
- 5.6 g
- Vezels
- 14.2 g
- Natrium
- 105.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Strawberry and Burrata Salad with Basil Pesto (TM6)
20min
Courgette Sticks with Parmesan and Spiced Yoghurt Sauce (TM6)
40min
Wholemeal Pitta
1 Std. 35 Min
Leftover Vegetable Houmous
10 min
Chai Vanilla Mocktail
45min
Creamy Pea Soup
40min
Leftover Poultry Pho
2 Std. 15 Min
Leek and Potato Soup
1h
Potato Soup with Parsley Pesto
30min
Parmesan Rind Marinara
1 godz. 15 min
Best Basic Houmous
5 Min
Baci di Dama Hazelnut Biscuits
2u. 10min